美食的诞生

8.0

主演:

导演:乔丹·雷·福克斯,Dan Barber,Kiefer

剧情介绍

《美食的诞生》剧集介绍:你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐... 详情

影片评论

  • 战树:刚刚
    他也因此获得了荣誉勋章,正所谓'傻人有傻福'。
  • 空调:2分钟前
    期告诉泰英不要去相亲,说完向她正式求婚,这时熙庆看到两个人亲密的样子后大怒。
  • 逢雨生彷徨:分钟前
    『贰』 请列出尽可能多的欧美的好看电影的英文名,中文翻译也要。好的加分。
  • 酒玖九菇凉:4分钟前
    5 谁还有韩国电影2016《小姐》完整高清版资源 百度云 期盼脸
  • 白骨骷髅:4分钟前
    大家一开始其实对这部片期待不是很高,因为毕竟这两位老爷爷的年龄在拍摄时加起来就已经超过130岁了。
  • 顾凤朝:2小时前
    ④ 有一部之前的电影。其中有一幕是几个人开辆坦克从飞机上下落的,最后靠从不同角度开炮来脱险的,记不得叫
  • 陌上凉桑:3小时前
    在电影网站为了使顾客更好的观看的电影和电视剧,该网站可以选择在线观看或下载观看,因此该网站使可以在线观看的,用户需要点击该网站的右下角在线观看即可。
  • 方圆剑:2小时前
    我们要精通资本市场的运营,通过对文化产业投资和经营方式多样化的考察与经验分析,整合国内文化资源,吸纳文化人才,实现文化产业跨国经营。
  • 熊猫圆滚滚:9小时前
    推荐科幻类:彗星撞地球陨石浩劫红色星球火星任务太空牛仔地球风暴温情喜剧类:辣妈辣妹律界悄佳人初恋50次总统千金欧游记灰姑娘的玻璃手机平民天后女孩梦三十劲歌飞扬
  • 月下思故人:1天前
    允锡帮河娜还欠玛雅的债,玛雅却表示自己不缺钱,但如果允锡能到她的身边她就放过河娜。,亚欧日韩国产高清视频,日韩高清视频日美大片

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